Catatan: Juwono Saroso
WISATA MALAM DI JEMBATAN NAGA DAN KEMEWAHAN DA NANG BEACH CLUB
Setelah menjelajah destinasi wisata di Ho Chi Minh City, kita bergeser ke kota Da Nang. Kota ini merupakan Ibu Kota Provinsi Quang Nam. Da Nang terletak di wilayah tengah Vietnam. Antara ibu kota Vietnam, Hanoi dan kota pelabuhan utama, Ho Chi Minh City. Untuk sampai ke kota yang memiliki populasi sekitar 1,1 juta jiwa itu, kita naik pesawat.
Jembatan Naga atau Cầu Rồng, salah satu ikon utama di kota Da Nang yang sangat terkenal. Jembatan ini menghubungkan pusat kota Da Nang dengan kawasan resort dan pantai di seberang Sungai Han.
Jembatan ini memiliki desain yang sangat unik, berbentuk naga besar. Panjangnya 666 meter dan lebar 37,5 meter serta memiliki enam jalur untuk lalu lintas kendaraan. Saat pertama saya melihatnya, saya terkesima oleh stuktur jembatan yang sangat artistik dan modern.
Keistimewaan Jembatan Naga bukan hanya pada desainnya yang menakjubkan, tetapi juga pada pertunjukan spektakuler “Fire and Water Performance” yang dilakukan pada setiap akhir pekan. Naga besar yang melintang di sepanjang jembatan memenyemburkan api dan air.
Pertunjukan itu berlangsung beberapa menit dan dilakukan dua kali setiap malam, yakni pukul 9 dan 9:30 malam. Pertunjukan pertama, naga menyemburkan api yang membumbung tinggi ke udara, menciptakan kilatan cahaya yang terang dan dramatis. Setelah itu, naga menyemprotkan air dingin dan segar dari mulutnya.
Selain itu, pertunjukan ini juga disertai dengan musik dan cahaya warna warni yang menambah dramatisasi. Efek suara yang mendalam serta pencahayaan yang bikin kita seakan berada dalam sebuah cerita fantasi yang penuh dengan keajaiban.
Sayangnya, ketika berwisata malam di Jembatan Naga, kita tidak sempat ikut Dinner Cruise di kapal-kapal pesiar yang berlayar di sekitar jembatan. Dari kapal pesiar itu, kita bisa saksikan dari sudut yang berbeda dan lebih dekat dengan lokasi Fire and Water Performance yang sangat mengesankan itu. Untuk makan malam kita mampir di Papasteak Restaurant yang berada di dekat Jempatan Naga.
Da Nang juga terkenal dengan keindahan pantainya. Ada tiga pantai yang menawarkan suasana tenang dan keindahan alam tepi laut. Pantai My Khe, Pantai Non Nuoc dan Pantai Bac My An. Pantai-pantai ini memiliki hamparan pasir putih yang lembut, air laut yang jernih dan desir angin yang sejuk.
Da Nang Beach Club terutama di Pantai My Khe, dipersolek dengan fasilitas modern dan tropis dengan ruang terbuka. Seperti kolam renang infinity dengan sensasi menikmati matahari dengan latar belakang pemandangan laut yang luas.
Di sana juga ada banyak bar dan restoran tepi pantai yang menawarkan kemewahan dilengkapi hiburan musik dari grup band lokal. Kemewahan yang sama juga bisa dinikmati di Pantai Non Nuoc dengan Malibu Resort. Resort ini menawarkan pemandangan indah ke Laut Cina Selatan.
MENJELAJAHI KEAJAIBAN SUN WORLD BA NA HILLS DAN GOLDEN BRIDGE
Sun World Ba Na Hills merupakan resort rekreasi paling keren di Da Nang, Vietnam. Berada di puncak bukit pada ketinggian 1.487 meter di atas permukaan laut. Letaknya 25 kilometer dari pusat kota Da Nang. Saat tiba di kaki gunung, kita disambut udara sejuk dan suasana yang tenang. Untuk mencapai puncak, kita dapat menggunakan cable car (kereta gantung).
Cable car ini memiliki panjang lintasan lebih dari 5.800 meter. Memecah beberapa rekor dunia, termasuk rekor dunia sebagai kereta gantung terpanjang tanpa perhentian. Selama perjalanan ke puncak, kita bisa menikmati panorama pegunungan yang hijau, hutan lebat dan kabut yang menyelimuti lembah. Kita seakan sedang terbang dan berada di dunia lain.
Begitu sampai di puncak, kita langsung disambut oleh patung Buddha raksasa yang menjulang tinggi, anggun duduk di atas sebuah platform yang indah. Patung ini dikenal dengan nama “Buddha Golden”. Tidak jauh dari situ, terdapat Pagoda Linh Ung.
Salah satu ikon dan daya tarik utama Sun World Ba Na Hills adalah Golden Bridge atau Jembatan Emas. Dalam bahasa Vietnam disebut Cầu Vàng. Jembatan ini tidak hanya sekedar jembatan biasa, tetapi sebuah maha karya seni dengan teknologi modern.
Jembatan sepanjang 150 meter ini, menghubungkan stasiun kereta gantung di puncak gunung dengan taman hiburan Fantasi Park. Saat melangkah di atas jembatan, kita merasakan sensasi seperti berjalan di atas awan, dengan latar belakang pemandangan yang indah dan hutan belantara di bawahnya.
Salah satu hal yang kita nikmati selama berada di Ba Na Hills adalah suhu yang sangat sejuk. Bahkan saat udara panas di kota Da Nang, di puncak gunung ini terasa seperti sedang berlangsung musim semi atau musim gugur. Sejuk dan kadang berkabut.
Pengalaman berwisata di Ba Na Hills sangat kental dengan perpaduan alam yang indah, budaya, dan hiburan modern dalam satu tempat. Setiap sudut di sini menawarkan sesuatu yang istimewa . Mulai dari keindahan alam pegunungan, arsitektur yang megah, wahana hiburan yang seru sampai kedamaian yang sulit ditemukan di tempat lain.
PENGALAMAN MENGIKUTI DEMO CAKE DECORATION DI RICH’S VIETNAM
Setiba di kota Danang, kita dijemput Pak Lawrence bersama tim dari Rich’s. Lalu naik taxi menuju Radisson Hotel. Posisi hotel bintang 5 ini sangat strategis. Dekat dengan Jembatan Naga, Kuil Linh Ung, Marble Mountains dan hanya butuh dua menit jalan kaki ke Pantai My Khe yang ada di seberang hotel.
Di hotel ini kita menginap selama 7 hari. Sengaja agak lama. Sebab, selain untuk menjelajahi destinasi wisata, beberapa hari sebelumnya kita manfaatkan untuk mengikuti demo cake decoration dan aneka minuman dari menggunakan aneka produk Rich’s Vietnam.
Di Rich’s Vietnam ini, kita bisa belajar tren dan inovasi terkini dalam dunia bakery dan cake decoration. Pengalaman yang kita kita dapat bisa diaplikasikan di lab praktikum mahasiswa Majapahir Tourism Academy (Tristar Culinary Institute Group), perguruan tinggi kuliner dan pariwisata yang saya pimpin di Indo.
Selama ini, di kampus-kampus Tristar Culinary Institute Group sudah memakai produk-produk Rich’s utnuk bahan praktik mahasiswa. Kelebihan dari produk Rich’s, sangat praktis dan mudah diterapkan. Seperti Whip Crème, yang sangat cocok digunakan untuk cake decoration dan filling aneka dessert. Rasanya enak, tidak bikin eneg dan teksturnya juga kokoh.
Rich’s Vietnam tidak hanya memproduksi Whipping Cream, tetapi juga memproduksi syrup untuk supplay ke hotel, resto & café, produk tepung instant untuk cookies, selai untuk filling donat, sponge cake dan lain-lain.
Rich's Whipping Cream adalah merek produk krim kental yang populer digunakan dalam industri kuliner dan katering. Produk ini biasanya digunakan untuk membuat krim topping yang lezat dan ringan untuk berbagai hidangan seperti kue, es krim, minuman, dan hidangan penutup lainnya.
